女性なら誰もが気にする体形。テレビやSNS、雑誌などで流行するダイエット方法についつい注目してしまいます。
最近私が興味を持っているのは、「鯖缶ダイエット」です。挑戦してみようと思い、鯖の水煮缶を手に取ったときに、ふと疑問が湧きました。「この缶の汁は食べても大丈夫なのかしら？栄養価はどのくらいあるのだろう？」と。
その後、鯖の水煮缶について調べてみると、缶の中の「汁」には驚くほどの栄養が含まれていることがわかりました。
鯖の水煮缶を使った「鯖缶ダイエット」って?
「鯖缶ダイエット」は、1日の食事の中で1食分に鯖缶を取り入れるダイエット方法です。
鯖缶をそのまま食べるのではなく、主菜として料理に取り入れ、副菜や味噌汁などと組み合わせてバランスの良いメニューにすることが重要です。
では、なぜ鯖の水煮缶がダイエットに適していると注目されているのでしょうか？
「水煮」という言葉から、カロリーも低いのではないかと私も思っていました。
しかし、実際は1缶あたり200～300kcalもあり、決して低カロリーとは言えません。
「カロリーが低くないのにダイエットに効果があるのはどうして？」と思ってしまいますよね。
それに、鯖缶に含まれる「EPA」という成分が、実はダイエット効果をもたらしているのです。
この「EPA」は、鯖のほかにも青魚に多く含まれていますが、手軽に摂取できる鯖缶が注目されているのです。
鯖の水煮缶の「汁」にも多く含まれており、捨てずに利用することが良いようです。
ただ、私も栄養価について詳しく知らなかったので、「不飽和脂肪酸? EPA? 本当にダイエットに効果があるの？」と疑問を感じていました。
しかし最近、旦那の健康診断でコレステロールが高いと指摘された際に、医師から鯖を勧められたことを思い出し、何か関係があるのかもしれないと思いました。
鯖の水煮缶の汁に栄養⁉️ ダイエット効果が期待できる「EPA」とは?
「EPA」には2つの主な効果があることがわかります。
まず1つ目は、血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減少させ、同時に善玉コレステロールを増やし、動脈硬化を予防する効果です。言い換えれば、「EPA」は血液をサラサラにする効果があるのです。
そして、もう1つの効果は、「GLP-1」というホルモンに関連しています。このホルモンは別名「痩せホルモン」とも呼ばれ、EPAの摂取によって分泌が促進されます。GLP-1は血糖値の急上昇を抑制し、満腹感を促進する役割があり、過食を防ぐ助けとなります。
要するに、EPAを摂ることで血液はサラサラになり、痩せホルモンの分泌が促進され、健康に良い効果が期待されるのです。
なお、最初にお話ししたように、水煮缶の汁には「EPA」が豊富に含まれているため、汁を捨てないほうが良いことが分かります。
ただし、油の浮いている汁をそのまま飲むのは難しいかもしれません。私自身も、栄養価が高いとはいえ、抵抗感があります。しかし、缶詰なので、汁ごと利用した調理方法を考えて、栄養を有効に摂ることを検討しようと思いました。
気をつけて!「鯖缶ダイエット」の注意点
鯖缶をダイエットに取り入れる際に、確かにいくつかの注意点が重要です。以下に、それらのポイントをまとめて検討しましょう：
開封後は早めに使い切る: 鯖缶は開封後、酸化しやすくなります。
腸内環境の注意: 鯖缶を飲んでも、腸内環境が乱れている場合、健康効果が最大限に発揮されないことがあります。腸内環境を整えるために、食物繊維を多く含む食材や発酵食品を摂取し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
食べ過ぎない: 鯖缶自体は栄養価が高く、健康的ですが、カロリーが高いです。1日に1缶を目安にするのは良いアプローチですが、食べ過ぎには気を付けましょう。の食材からも必要な栄養素を摂取し、バランスの取れた食事を心がけましょう。
これらの注意点を守りながら、鯖缶をダイエットや健康に活用することで、その健康効果を最大限に享受することができます。
鯖の水煮缶の汁についてのまとめ
鯖の水煮缶の汁には「EPA」が多く含まれており、ダイエット効果が期待できます。EPAには、血液をサラサラにする効果や「GLP-1」として知られる痩せホルモンの分泌を促す効果があります。ただし、鯖の水煮缶をダイエットに取り入れる際には、いくつかの注意点があり、1日1缶までに抑えることが大切です。
「鯖缶ダイエット」は一般的に知られていない方法かもしれませんが、鯖の水煮缶には驚くべき栄養が詰まっています。特に、汁に多く含まれる「EPA」は、体に多くの利点をもたらす成分です。このダイエット法を始めて、鯖の水煮缶を食事に取り入れることで、健康的な生活を送り、理想的な体形を手に入れるお手伝いをしてくれるかもしれません。
私も「EPA」の力に驚き、これからは水煮缶との付き合い方を工夫しようと考えています。知識の力は大きいことを実感しました。皆さんも、鯖の水煮缶を通じて健康と美容をサポートしましょう。
