韓国発祥の辛ラーメン、「辛ラーメン」は実は美味しさとヘルシーな工夫が凝縮された逸品です。カロリーも糖質も気になるところですが、ダイエット中でも安心して楽しむことができる理由をお伝えします。
辛ラーメンは高カロリーなので太る
辛ラーメン、袋入りとカップ入りの2つの種類がありますが、どちらも相当なカロリーを含んでいます。
つまり、辛ラーメンだけを食べていると、体重が増える可能性があるため、注意が必要です。特に、辛ラーメンの麺は非常に高カロリーです。
では、辛ラーメンのカロリーと糖質量はどれくらいでしょうか？
袋入りとカップ入りで比較してみましょう。
商品 カロリー(1食あたり) 糖質
袋入り 500kcal 81.5g
カップ入り 294kcal 47.4g
袋入りの辛ラーメンは、カロリーと糖質の両方で少ないことがわかりますね。
1日の食事のうち、これを摂取するとすると、1日の摂取カロリーの約20％しかないため、そこまで気にする必要はないように思えますが・・・
ただし、辛ラーメン以外にも濃い味付けの料理を摂取してしまうと、カロリーオーバーになりやすく、それは確かな危険性があります。
カロリーオフできる方法
辛ラーメンのカロリーをできるだけ抑える方法は、以下の3つがあります。
トッピングをヘルシーなものにする
辛ラーメンにチーズをトッピングすることは一般的です。チーズを加えると辛さが和らぎ、食べやすくなります。しかし、辛ラーメン自体がカロリーを含んでいるため、トッピングはなるべくヘルシーなものを選ぶことが重要です。たとえば、もやしやキャベツを加えたり、卵を入れてタンパク質を補充すると、より低カロリーなラーメンになります。
麺の余分な油分を捨てる
ラーメンの麺には余分な油分がついています。この油分を減らすことでカロリーをさらに抑えることができます。簡単な方法として、麺にお湯を一度かけてから捨て、再度お湯をかけて麺を戻すことで余分な油分を取り除くことができます。
ノンフライ麺の辛ラーメンを選ぶ
辛ラーメンにはノンフライタイプも存在します。通常の辛ラーメンの麺は一度油で揚げられているため、ダイエットには不向きです。一方で、ノンフライ麺を選べば麺の油を摂取する必要がなくなり、よりカロリーオフな選択となります。
ダイエット中の辛ラーメンの食べ方
ダイエット中で辛ラーメンが食べたくなったら、以下の3つのポイントに気を付けながら食べましょう。
空腹時には食べないこと
空腹の状態で辛ラーメンのような炭水化物を摂取すると、血糖値が急上昇しやすくなります。急上昇した血糖値は、脂肪として蓄えられやすくなるため、空腹時に辛ラーメンを食べるのは避けましょう。
夜食として食べないこと
寝る前に辛ラーメンを夜食として摂ることも避けた方が良いです。寝る前に大量のカロリーを摂ると、そのまま脂肪に変わる可能性が高まります。夜は運動も少なく代謝も低下するため、夜食としての摂取は慎重になりましょう。
炭水化物をお供にしないこと
辛ラーメンを食べる際、ついついご飯と一緒に食べたくなることがありますが、炭水化物を同時に摂ることでカロリー摂取が増え、太りやすくなります。炭水化物は控えめにし、他の健康的な食材で食事を補完するようにしましょう。
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まとめ
辛ラーメンはカロリーと糖質が高めのラーメンであり、食べるタイミングを誤ると太りやすい可能性が高まります。特に、麺がフライしてある場合には慎重に摂取する必要があります。
ヘルシーな食習慣を保つためには、ヘルシーなトッピングを選ぶことが重要です。野菜や卵などの栄養価の高いトッピングを加えることで、カロリー摂取を抑えつつ、満足感を得ることができます。
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