最近、健康や長寿についての情報が増えており、テレビ番組でもそのトピックが注目を集めています。
最近、鮭缶が健康に良いとされ、その特集が組まれました。
風邪を引かない、体調が良いという方々の秘訣は、普段から鮭缶を積極的に摂取していることにあるようです。
これを聞いてから、私もよく鮭缶を購入するようになりました。
特に、鮭の中骨水煮缶はカルシウムがそのまま摂取でき、骨粗しょう症の予防にも効果的ですね。
しかし、鮭缶の水煮はそのまま食べるのが良いのか、それとも他の方法があるのか、迷いますよね。
どのように食べると美味しいのか、簡単な方法や鮭の中骨水煮缶のそのままの食べ方について、この記事では紹介しています。
鮭の水煮缶をそのまま食べるならマヨネーズをかけて美味しく!!
それぞれの感じ方や好みは人それぞれですよね。缶詰の水煮は元の素材がそのまま封じ込められているからこそ、その栄養価を保っています。そして、その汁にも栄養素が含まれているので、加工されていない、鮭そのものの栄養を取り入れることができます。
普段から魚缶詰の水煮を汁ごと食べることで、体の抵抗力を高め、風邪などの病気に対する体力を養うことができるのではないかと考えられます。
ただ、毎回そのまま水煮を食べるのは、飽きてしまうこともあるかもしれませんね。やはり、食べる方法や組み合わせを工夫することで、食べやすさや美味しさを追求するのも大切ですね。
簡単に鮭の水煮缶をそのまま食べる方法
マヨネーズは、魚の缶詰にとにかくかけて調整するのが一つの手っ取り早い方法ですね。
例えば、シーチキンではよくマヨネーズをかけて食べることがありますよね。また、コンビニではシーチキンや鮭の缶詰にマヨネーズがかかっていることもあり、これが味のアクセントになっています。
そのため、缶詰のふたを開けて、そのままマヨネーズを加えて混ぜ合わせると、手軽に美味しい料理が完成します。これを酒のつまみにするのもおすすめです。
また、ご飯の上にかけても美味しく食べられるので、試してみる価値があります。
さらに、焼きめし風やチャーハンも簡単に作ることができます。フライパンに油を引いて、溶いた卵、残ったご飯、冷えたご飯、そしてほぐした鮭缶の水煮を混ぜ合わせ、冷凍のミックスベジタブルを加えれば焼きチャーハンの完成です。疲れて食事を簡単に済ませたいときにぴったりの美味しいレシピです。
炊き込みごはん風もおすすめです。ご飯を炊飯器に入れ、ほぐした鮭缶の水煮と汁を加え、水の量を減らしてだし昆布やみりん、しょうゆ、酒を加えて調味します。その後、お好みの具材を加えて炊き上げれば、栄養補給にもってこいの美味しい一品が完成します。加減は何回か試して感触をつかんでくださいね。
鮭の中骨水煮缶をそのまま食べると美味しくない!?
鮭の中骨の缶詰がスーパーの缶詰売り場でよく見かけるようになりましたね。この商品に対する印象はどうでしょうか？
鯖缶や鮭缶が３００円近くする中、鮭の中骨は大抵２００円前後で手頃に売られています。価格もリーズナブルであるが故、どうかなと思いますが…
最初は骨ばかりだと「しょうがないな、美味しくないだろうな」と感じるかもしれませんが、実際に食べてみると、骨もサクッと食べられ、身も幾分入っているので、これは悪くないかもしれません。
缶詰としての満足感はやや落ちますが、薄目の塩味で、ごはんや酒の肴にも合いますね。さらに、魚の脂は動脈硬化の予防に良く、骨の強化にも寄与するため、一石二鳥といえそうです。価格と栄養のバランスが魅力の一つかもしれませんね。
鮭の中骨水煮缶の食べ方はコレが簡単!
鮭の中骨水煮缶をそのまま使って、簡単にできるメニューの一つがチャーハンです。
長ネギや玉ねぎ、卵があれば手軽に作れ、塩やコショウ、コンソメで味を調整します。
市販の１００円程度で売られているチャーハンの元を使用するのもおすすめです。
特に、冷蔵庫に残ったご飯をまとめて処理するときに重宝します。レンジで温めておくと、フライパンでの炒めがしやすくなります。
次に、チャーハンの元の方法に従い、よく炒め、最後に鮭の中骨水煮缶をそのまま汁ごと加えます。
これで手軽に栄養も摂れ、骨粗鬆の予防や体調維持にも期待できます。
特に、骨粗鬆症を気にしているなら、鮭の中骨水煮缶にはビタミンDとタンパク質が豊富に含まれています。
アスタキサンチンも含まれており、これは活性酸素を除去し、疲労回復や免疫維持に役立ちます。
また、体の老化に拍車をかける動脈硬化にも良い影響があります。オメガ３系の油は中性脂肪やコレステロールの減少やダイエットに効果があり、EPAやDHAも炒めても損傷が少ないとされています。
手軽に栄養補給ができ、簡単に美味しく食べられるので、鮭の中骨水煮缶を利用したチャーハンはおすすめです。
